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황남빵 경주 황남동에서 만들기 시작했다고 해서 ‘황남빵’ 이라 부르는 이 빵은..
음식점 >카페,디저트 >베이커리     
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연 락 처 054-749-7000
홈페이지 http://www.hwangnam.co.kr/
주소 경상북도 경주시 황오동 347-1
도로명주소 경상북도 경주시 계림로 72
부가정보
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영업시간 매일  AM 08:00 ~ PM 22:00
카테고리 음식점 > 카페,디저트 > 베이커리
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업체소개

경주 황남동에서 만들기 시작했다고 해서 ‘황남빵’ 이라 부르는 이 빵은 지금은 고인이 된 최영화(1917~1995년)옹이 조상대대로 집안에서 팥으로 밥과 떡을 빚어 먹던 것을 독창적으로 개발하여 1939년부터 만들어 왔다.<br />현재는 최영화옹의 차남인 최상은씨가 선친의 비법을 전수받아 운영하고 있으며, 그 아들과 함께 3대에 걸쳐 전통을 이어가고 있다. 황남빵이 경상북도의 명품으로, 또 가장 사랑받는 대표적인 경주의 대표적 특산물로 확고히 자리 잡은데에는 최영화옹의 거짓없는 삶과 철저한 장인정신이 빚어낸 한국식의 독창적인 빵이었기에 가능한 일이었다. 황남빵의 주재료는 국내산 붉은 팥으로 100% 국내산 팥만을 사용하고 있다. 인공 감미료나 방부제가 전혀 들어가지 않고 찌거나 삶지 않고 구워내기 때문에 팥의 고유한 향이 진하고 적당한 당도가 물리지 않는 담백한 맛을 선사한다. 지금도 이 독특한 맛의 전통을 이어가기위해 전공정을 직접 손으로 만들고 있는 황남빵의 그 명성은 이미 전국에 널리 알려져 있고, 이제 세계를 향한 발걸음을 내디디고 있다.<br />황남빵은 특허등록된 상품으로 상호 및 빵 모양에 고유한 특성을 가지고 있으며, 유사품과 차별되는 국산팥 고유의 맛과 향을 가지고 있다. <br /><br /> * 황남빵의 특징<br />황남빵은 1939년부터 맛과 전통을 3대째 이어서 경상북도 경주에서 만들어지고 있는 전통 식품이다.<br />황남빵은 순수한 국산 팥만을 사용한다.<br />황남빵은 방부제나 화학첨가료를 사용하지 않는다.<br />황남빵은 전공정을 기계를 사용하지 않고 직접 손으로 만든다.<br />황남빵은 체인점이 없다.&nbsp;

업체갤러리

상품정보

  • 황남빵 1호 16,000원
  • 황남빵 2호 24,000원
  • ※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.

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