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기장곰장어 [부산광역시 기장군 기장읍에 있는 기장곰장어(본점)]lt;br /gt; ..
음식점 >한식 >해물,생선요리     
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연 락 처 051-721-2934
홈페이지 http://www.busanfish.co.kr
주소 부산광역시 기장군 기장읍 시랑리 572-4
도로명주소 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 70 기장곰장어
부가정보
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  • 포장
  • 현금영수증
영업시간 입력된 정보없음
카테고리 음식점 > 한식 > 해물,생선요리
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업체소개

[부산광역시 기장군 기장읍에 있는 기장곰장어(본점)]
기장 곰장어집은 곰장어 요리 전문점으로 부산시에서 지정한 향토 음식점이자, 향토음식 대한 명인의 집이다. 기장곰장어(본점)에서는 짚불구이, 양념 곰장어를 비롯한 8가지 곰장어 요리를 제공하고 있으며, 곰장어 포장 구입도 가능하다.

생솔잎갯장어, 짚불 갯장어, 갯장어 매운탕을 판매하는 갯장어 전문점.
남해의 청정수역에서 잡아 올린 곰장어를 지하 수심 40M에서 끌어올린 바닷물에다 넣어 깨끗함과 싱싱함을 유지시키고 있는 이 곳의 대표 메뉴는 짚불 곰장어이다. 짚불 구이는 기장 바닷가에 농촌이 바로 붙어 있었기에 생겨난 부산의 향토음식으로 나락 짚 모아 가지고 불을 피우고 곰자아를 부으면 익는다. 낙락 짚 모아서 불을 피우고 곰장어를 부으면 익는다는 말처럼 짚단에 불을 피우고 그 속에 곰장어를 넣어 익혀 먹는 음식이다.KBS 한식탐험대 별별요리열전 을 통해 소개된 업체입니다.

업체갤러리

상품정보

  • 짚불갯장어 30,000원
  • 생솔잎갯장어 30,000원
  • 양념갯장어 30,000원
  • 소금구이 30,000원
  • 갯장어매운탕 30,000원
  • ※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.

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오시는길


기장곰장어는 기장에 위치해 있으나 기장보다는 송정에 가까우며, 부산-해운대-송정-기장곰장어-용궁사에 위치해 있습니다.


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시간대별 유동인구 男10대 男20대 男30대 男40대 男50대 女10대 女20대 女30대 女40대 女50대
12시~13시까지(주중) 12명 6명 44명 22명 20명 24명 16명 52명 26명 58명
19시~20시까지(주중) 44명 18명 12명 42명 16명 40명 30명 26명 80명 18명
12시~13시까지(주말) 14명 16명 42명 28명 22명 36명 14명 36명 34명 32명
19시~20시까지(주말) 44명 14명 16명 32명 18명 42명 26명 36명 82명 22명
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