오리랑바다 |
오리고기는 정읍 엘로이 덕에서 직접 공수한다. 생오리를 받아 매실 원액으..
음식점
>한식
>오리요리
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| 연 락 처 |
061-686-5291
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| 홈페이지 |
입력된 정보없음
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| 주소 |
전남 여수시 소호동 945-3 |
| 도로명주소 |
전남 여수시
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| 부가정보 |
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| 영업시간 |
평일
AM 10:00
~
PM 22:00
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| 카테고리 |
음식점
> 한식
> 오리요리
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오리고기는 정읍 엘로이 덕에서 직접 공수한다. 생오리를 받아 매실 원액으로 24시간 숙성시킨 후 조리를 시작한다. 요즘 손님들한테 인기가 좋은 메뉴는 생오리불고기와 한방오리백숙. 생오리불고기는 오리 다릿살을 주로 사용하고, 여기에 키조개와 새우 등 해산물이 가미된다.
불고기를 먹은 후에 나오는 오리뼈탕은 야채와 들깨가루를 넣어 끓인 것인데, 맛이 고소하고 담백하다. 한방오리백숙은 엄나무, 황기, 칡, 대추 등 한방재료를 10가지나 넣어 1시간 동안 끓인다. 기분 좋은 한약 냄새가 나고, 오리 냄새는 거의 나지 않아 인기가 좋다. 고기를 씹으면 탱탱한데 부드럽게 넘어가며, 혀에 착 감긴다. 백숙을 먹고 나면 죽이 나오는데 죽에 섞여 있는 흑미가 씹히는 느낌이 좋다.
오리불고기, 생고기, 훈제오리 판매.
매실로 숙성시킨 오리 요리를 맛보실 수 있습니다.탁 트인 전망과 유아놀이방이 있어서 편안하고 안락한 식사를 하실 수 있으며, 100인 단체 예약이 가능합니다.
- 오리한마리 35,000원
- 메이플와플 2,700원
- 모듬오리 50,000원
- ※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.
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